Machine Sous Vide Industrielle 52 cm - 2 Barres

La machine sous vide industrielle Giant 52 réunit deux barres de soudure de 52 cm et une pompe de 63 m³/h pour conditionner de grands volumes sans multiplier les cycles. Un poste autonome sur roulettes, taillé pour l'usage intensif.

Une machine sous vide industrielle pour les grands volumes

Cette machine sous vide industrielle à cloche s'adresse aux cuisines centrales, boucheries, ateliers de transformation, traiteurs et productions agroalimentaires travaillant avec des sacs lisses de grande largeur ou plusieurs sachets à la fois. Ses deux barres de 520 mm, placées à gauche et à droite de la chambre, exploitent les deux côtés du plateau : un grand sac ou plusieurs sachets, selon le format, pour rentabiliser chaque cycle.

Pompe 63 m³/h et chambre profonde

La pompe de 63 m³/h apporte la capacité d'aspiration qu'exige une chambre de 500 × 520 × 200 mm, avec un cycle annoncé de 15 à 40 secondes selon le produit et le vide recherché. Sa profondeur de 200 mm accueille les pièces épaisses, les préparations en bac ou les produits volumineux. La construction en acier inoxydable et les barres amovibles simplifient l'entretien quotidien, tandis que les roulettes intégrées permettent de déplacer ce poste autonome pour nettoyer ou réorganiser le laboratoire.

Bien intégrer votre machine sous vide industrielle

Attention : cette machine sous vide industrielle fonctionne en 400 V (2,4 à 3,5 kW) et pèse 143 kg. Elle n'est pas prête à brancher : faites valider l'alimentation électrique, l'accès de livraison et les conditions de manutention avant commande. Comme toute machine à cloche, elle utilise des sacs sous vide lisses ; choisissez une largeur compatible avec les barres de 520 mm.

Pour quels professionnels ?

Boucheries, traiteurs, cuisines centrales, poissonneries et productions agroalimentaires trouveront dans cette machine sous vide industrielle un poste robuste et rapide pour leurs grands volumes. Pour comparer les formats, découvrez nos autres machines sous vide à cloche. Ajoutez cette machine sous vide industrielle à votre panier ou contactez-nous pour votre installation.