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La machine sous vide à cloche 40 cm (44 cm) est le modèle de table le plus puissant de la gamme, pour un rendement professionnel sans compromis. Sa barre de soudure extra-large scelle plusieurs sachets à la fois ou de grandes pièces en un temps record.
Une machine sous vide à cloche extra-large et profonde
Avec sa barre de soudure de 440 mm, cette machine sous vide à cloche offre une polyvalence totale : alignez plusieurs sacs de portions ou conditionnez des pièces entières volumineuses. Son atout maître reste sa cuve extra-profonde de 220 mm en inox embouti : elle accueille de gros volumes de liquides (soupes, sauces) ou des pièces hautes sans risque de débordement ni de contact avec le couvercle. Un vrai gain de temps pour les cuisines à fort rendement.
La puissance d'une pompe de 20 m³/h
Le cœur de cette machine sous vide à cloche est une pompe professionnelle de 20 m³/h animée par un moteur de 900 W. Elle réalise une mise sous vide ultra-profonde et rapide (99,9 %), essentielle pour stopper l'oxydation et prolonger durablement la fraîcheur des produits les plus délicats. Son châssis et sa cuve en acier inoxydable, aux angles arrondis, respectent les normes HACCP, tandis que le couvercle transparent en méthacrylate permet une surveillance parfaite.
Un contrôle total sur votre machine sous vide à cloche
Le panneau digital rend chaque cycle réglable : temps de vide et temps de soudure (8 mm) s'ajustent à l'épaisseur des sacs pour une fermeture inviolable, même sur produits humides. Comme toute machine à cloche, elle scelle les liquides sans fuite avec des sacs sous vide lisses.
À qui s'adresse cette machine sous vide à cloche 44 cm
Chefs, artisans et traiteurs exigeants trouveront dans cette machine sous vide à cloche la performance industrielle dans un format de comptoir. Besoin de mobilité ou de plus de volume ? Découvrez nos autres machines sous vide à cloche. Ajoutez dès maintenant cette machine sous vide à cloche 44 cm à votre panier.
