{"product_id":"sacs-sous-vide-lisses-30x40cm","title":"200 Sacs sous vide lisses 30x40cm","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.warning-box{background-color:#FDF4F4;border-left:4px solid #D32F2F;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.warning-box strong{color:#D32F2F}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n  \u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eSacs sous vide lisses 30x40 cm (Format Gastro) : Le standard absolu en restauration pour un conditionnement efficace et économique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003cp\u003eAvec ses dimensions de \u003cstrong\u003e300 x 400 mm\u003c\/strong\u003e et son volume confortable d'environ \u003cstrong\u003e4,5 Litres\u003c\/strong\u003e, ce sac est l'allié quotidien des chefs et traiteurs. Il permet de conditionner des volumes conséquents sans gaspillage, offrant le parfait équilibre entre surface de stockage et capacité de production.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"warning-box\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ RÉSERVÉ AUX MACHINES À CLOCHE :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCes sacs possèdent une texture lisse (non gaufrée). Ils ne fonctionneront pas sur les machines à aspiration extérieure (type FoodSaver, Silvercrest). Ils nécessitent impérativement une \u003cstrong\u003emachine sous vide à cloche professionnelle\u003c\/strong\u003e avec une barre de soudure de 30 cm minimum.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eQualité de Conservation Professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ch3\u003e1. Barrière à l'Oxygène Maximale\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eFabriqués en film multicouche \u003cstrong\u003ePA\/PE de 80 microns\u003c\/strong\u003e, ces sacs garantissent une étanchéité totale. Cette structure technique bloque l'oxydation et l'humidité, permettant de prolonger significativement la Date Limite de Consommation (DLC) de vos produits frais tout en préservant leurs qualités organoleptiques.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e2. Sécurité des Liquides et Marinades\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eGrâce à leurs soudures latérales renforcées, ces sacs sont particulièrement adaptés au conditionnement de produits humides ou liquides. Utilisés avec une machine à cloche, ils permettent de sceller hermétiquement vos sauces, fonds de veau ou marinades sans aucun risque de fuite ou de désamorçage de la soudure.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✅ L'Usage Idéal \"Métier\" :\u003c\/strong\u003e Ce format 30x40 cm est la référence pour emballer vos poulets entiers (petits\/moyens), vos rôtis de bœuf ou de porc jusqu'à 2 kg, ainsi que vos blocs de foie gras ou vos préparations traiteur (lasagnes, gratins) prêtes à stocker.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3\u003e3. Conformité et Hygiène Totale\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eComme l'ensemble de la gamme \u003cstrong\u003eScelleuse Pro\u003c\/strong\u003e, ces sacs sont certifiés pour le contact alimentaire prolongé. Ils sont garantis sans Bisphénol A (BPA) et sans phtalates, répondant aux normes de sécurité sanitaire les plus strictes pour la restauration commerciale et collective.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n  \u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eDétail Technique Expert\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eStandard Gastro \/ Professionnel\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e300 x 400 mm (30 x 40 cm)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité Utile\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eEnviron 4,5 Litres\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStructure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eLisse (Film multicouche PA\/PE)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e80 Microns (Finition Haute Qualité)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eQuantité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003ePack de 200 sacs\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eMachine à cloche (Barre ≥ 300 mm)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eSans BPA, Certifié Contact Alimentaire CE\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eAdapté pour le stockage au réfrigérateur, la congélation et la cuisson basse température (jusqu'à 70°C).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Electro Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54393226821959,"sku":"200-6","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/1360\/6215\/files\/sacs-sous-vide-lisses_9a3281d0-0d44-45f7-9ecc-bad8aa01e5ad.jpg?v=1784558923","url":"https:\/\/electro-tempo.com\/products\/sacs-sous-vide-lisses-30x40cm","provider":"Electro Tempo","version":"1.0","type":"link"}