{"product_id":"petite-machine-sous-vide-a-cloche","title":"Petite Machine Sous Vide à Cloche 26 cm - Pro","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n  \u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003ePetite Machine Sous Vide à Cloche 26 cm : Le premier pas vers le vide professionnel dans un format compact de table.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epetite machine sous vide à cloche\u003c\/strong\u003e est la solution ultime pour les cuisines où chaque centimètre compte. Elle combine un design de table compact avec de véritables performances industrielles. Sa cuve en inox embouti et son couvercle bombé permettent d'emballer facilement vos portions, et surtout vos \u003cstrong\u003eliquides\u003c\/strong\u003e (sauces, marinades, soupes) avec une fiabilité totale.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🚀 L'Atout \"Performance Liquide\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContrairement aux machines à aspiration externe, cette cloche professionnelle gère parfaitement les liquides sans aucun risque d'aspiration dans le moteur. C'est l'outil indispensable pour les chefs souhaitant réaliser des marinades compressées ou conserver des fonds de sauce avec une hygiène irréprochable.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eL'efficacité professionnelle sur votre plan de travail\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ch3\u003e1. Puissance d'Aspiration de 10 m³\/h\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eNe vous fiez pas à son petit gabarit. Équipée d'une puissante pompe à vide de 10 m³\/h et d'un moteur de 370W, elle assure une extraction d'air rapide et profonde (99,9%). Sa barre de soudure de \u003cstrong\u003e260 mm\u003c\/strong\u003e, avec une empreinte large de 8 mm, garantit des sacs hermétiques à 100%, parfaits pour la conservation longue durée ou la cuisson sous-vide.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e2. Contrôle Digital et Cycle Automatique\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLe panneau de contrôle digital intuitif vous offre une maîtrise totale sur chaque étape : réglez précisément le temps de vide, le temps de soudure, la température et le temps de refroidissement. Une fois programmée, le cycle est entièrement automatique, vous permettant de rester concentré sur vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e3. Conception Robuste et Sanitaire (Inox)\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eBâtie pour durer, cette machine arbore un châssis et une cuve intégrale en \u003cstrong\u003eAcier Inoxydable\u003c\/strong\u003e de haute qualité. Les angles arrondis de la chambre facilitent un nettoyage rapide et efficace, répondant aux exigences strictes des normes HACCP en vigueur dans la restauration.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin: 30px 0;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/Sacs-et-machines-sous-vide-sur-une-table.webp?v=1774250776\" alt=\"Station de mise sous vide professionnelle compacte Scelleuse Pro\" style=\"border-radius: 8px; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.1);\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eFiche Technique Expert\u003c\/h2\u003e\n  \u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eDétail Technique\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType de machine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eÀ cloche professionnelle (Modèle de table compact)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBarre de soudure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e260 mm\u003c\/strong\u003e (Largeur de soudure 8 mm)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions Chambre (Cuve)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e280 x 385 x 90 mm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité Pompe à Vide\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e10 m³ \/ heure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance Moteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e370 Watt\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCycle de travail\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eAutomatique et 100% réglable\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eChâssis et cuve en Acier Inoxydable\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions Totales\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e330 x 480 x 320 mm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids Net\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e35 kg (Stabilité pro)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e230V \/ 50Hz \/ Monophasé\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cp\u003eCette machine à cloche répond-elle à vos besoins ? Découvrez également notre gamme complète de \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-professionnelle\" title=\"Machines sous vide professionnelles\" style=\"color: #4795D7; text-decoration: underline;\"\u003emachines sous vide professionnelles\u003c\/a\u003e, incluant des modèles sur roues ou à double cloche. Si vos besoins sont moins intensifs, nos \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide\" title=\"Machines sous vide domestiques\" style=\"color: #4795D7; text-decoration: underline;\"\u003emachines sous vide domestiques\u003c\/a\u003e sont une excellente alternative.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Electro Tempo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54393228296519,"sku":"PET-68","price":849.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/1360\/6215\/files\/petite-machine-sous-vide-a-cloche.jpg?v=1784558940","url":"https:\/\/electro-tempo.com\/products\/petite-machine-sous-vide-a-cloche","provider":"Electro Tempo","version":"1.0","type":"link"}